Projekt für Messung

Hallo zusammen.
Das ist mein erster Beitrag hier, da ich kompletter SPS Neuling bin.
Hoffe dass ich hier Unterstützung bei meinem geplanten Projekt erhalte, für das ich mir zum Einstieg ein Wago Ethernet Starterkit angeschafft habe, welches ich nach und nach erweitern möchte.

Ich habe vor eine SPS zu bauen an der ich mehrere Sensoren anschließen möchte.

Im ersten Step möchte ich neun Temperatur- und vier Drucksensoren anschließen.
Hiermit möchte ich Temperaturen und Drücke am PC visualisieren.

Im zweiten Step möchte ich mit den gemessenen Werten weitere Werte (Druck zugehörige Temperaturen, Druckverluste etc.) errechnen, und ebenfalls live am PC visualisieren.

Hoffe dass das mit dem WAGO-System für mich als ehrgeiziger Neuling nach und nach zu erarbeiten ist.

Hat sich einer von euch mit so einem ähnlichen Projekt schonmal befasst und kann mir sagen wo ich mir Informationen hierüber her holen kann?